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爆炒牛肚的做法

本文摘要：“牛肚健脾养胃、风味独有、营养非常丰富，口感有咀嚼劲，是老少皆宜的营养身体健康美食哦！今天我用自己蒸熟的牛肚给大家共享这道美味的佳肴哦，期望大家能讨厌。” 食材明细主料牛肚500克青辣椒一个红辣椒3个新鲜大蒜适度水煮鱼佐料适度姜适度醋适度配料适度酸辣椒适度白酒少许蚝油适度鸡精适度辅料八角适度香叶适度小茴香适度桂皮适度沙姜适度中辣口味油炸工艺一小时耗时普通可玩性爆炒牛肚的作法步骤1准备好食材。2牛肚切细条状，待用。3牛肚特所有的香料和姜片，一点白酒敲高压锅压20分钟。

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“牛肚健脾养胃、风味独有、营养非常丰富，口感有咀嚼劲，是老少皆宜的营养身体健康美食哦！今天我用自己蒸熟的牛肚给大家共享这道美味的佳肴哦，期望大家能讨厌。” 食材明细主料牛肚500克青辣椒一个红辣椒3个新鲜大蒜适度水煮鱼佐料适度姜适度醋适度配料适度酸辣椒适度白酒少许蚝油适度鸡精适度辅料八角适度香叶适度小茴香适度桂皮适度沙姜适度中辣口味油炸工艺一小时耗时普通可玩性爆炒牛肚的作法步骤1准备好食材。2牛肚切细条状，待用。3牛肚特所有的香料和姜片，一点白酒敲高压锅压20分钟。

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4配菜切好，打算一勺水煮鱼的料。5起锅烧油，油七成热时下所有的配菜拌。6用盘盛出，待用。7锅中留油，下水煮鱼的料，小火炒出红油。

8下煮烂了的牛肚翻炒上色。9翻炒均匀分布。10重新加入炒好的配菜，翻炒。

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11加料酒，耗油，鸡精，醋调味，翻炒均匀分布。12出有锅装盘。

小窍门由于敲了水煮鱼的料，整个菜的盐就不够了，我就没再行放盐了，可以根据自己的口味做到调整。

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